安徽合肥十大特产_安徽合肥十大特产小吃

安徽合肥必买的十大特产：

1、吴山贡鹅

吴山贡鹅又叫行密贡鹅，是安徽省的一道传统名菜，因其产自合肥吴山镇而得名，至今已经有了1000多年的历史，吴山贡鹅的制作方式非常独特，制作出来的鹅肉质鲜美，味道香醇，非常美味。

2、长丰草莓

长丰草莓是安徽省合肥市长丰县特产，这里是国家无公害草莓生产示范基地，生产的草莓健康、无污染、味道香甜，比一般都草莓颜色更鲜艳、果实更大、水润多汁。受到了国内外众多消费者的喜爱。

3、合肥烘糕

合肥烘糕是合肥的传统糕点，是合肥糕点族中的“四大名旦”之一，有着八百多年的悠久历史。味道香甜、酥脆可口的特点，还有润肺消喘的功效。历来被人们用作待客和馈赠的礼品。

4、巢湖银鱼

巢湖银鱼是安徽省合肥市巢湖市特产，巢湖湖区气候温和，降水丰富，日照充足，非常适合银鱼的生长。所以巢湖银鱼体形细长，洁白如银，而且没有鱼刺，味道也十分鲜美，营养丰富。

5、三河米酒

三河米酒是合肥市肥西县三河古镇的特产，肥西县酿造米酒的历史十分悠久，酿造的三河米酒酒质清澈透明，香味浓郁，口感醇厚，而且营养也十分丰富。

6、庐州烤鸭

庐州烤鸭是合肥传统名吃，作为合肥特产排行榜前十名之一，庐州烤鸭选料严谨，加工考究，吃起来吃起来皮酥肉嫩，肥而不腻，深受人们喜爱，还曾是宫廷的御膳美食。素有“合肥五大传统名小吃”等荣誉称号。

7、白云春毫

白云春毫是安徽省合肥市庐江县特产，这种茶造型非常独特，外形细嫩显毫，色泽绿润，形似雀舌。具有嫩香持久，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底匀称一致，嫩绿明亮的特点。

8、合肥发绣

合肥发绣是合肥特色手工艺品，它是用头发代替丝线绣制的绣品。发绣白底黑线，很适合绘制摹线人物，山水和建筑物等等，它是以质朴素净为主要基调，绣品的针法十分紧密，风格十分的独特。

9、合肥麻饼

合肥麻饼是合肥的传统名点，它起源于北宋时期，是以面粉、麻油为主要原料，然后结合古代的制作方法精制而成。合肥麻饼一般是棕**，边缘泛着淡淡的浅黄，品尝起来鲜美可口，很是独特。

10、泥鳅挂面

合肥人非常爱吃泥鳅，泥鳅面也是徽菜的代表之一，作为合肥知名度最高的十大特产之一，也是许多家庭年夜饭的一道点心。泥鳅的腥味很大，所以通常在红汤中烹制，再参加当地顺滑劲道的挂面，口感鲜美、辣爽开胃。

1、合肥烘糕：合肥特产有烘糕。合肥烘糕是合肥的传统糕点，有着八百多年的历史。它味道香甜、酥脆可口，还有润肺消喘的功效。历来被人们用作待客和馈赠的礼品。

2、长丰草莓：长丰草莓是合肥的特产之一，以水湖镇为中心，是国家草莓标准化无公害生产示范基地，被称为“草莓之乡”。长丰草莓品质优良，不仅色香味俱佳，而且口感鲜嫩，不甜腻，受到国内外消费者的喜爱。长丰草莓通常在市场和超市销售，而且由于季节和储存条件不同，价格也有所变化。

3、巢湖银鱼：巢湖银鱼是巢湖的特产之一，它体形细长，洁白如银，肉质鲜美。巢湖银鱼没有鱼刺，吃起来非常方便。它富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体健康非常有益。因此，巢湖银鱼成为了当地居民和游客喜爱的土特产。

4、合肥麻饼：合肥特产有合肥麻饼。它起源于北宋时期，以面粉、麻油为主要原料，制作方法传统，成品棕**，边缘泛着浅黄，口感鲜美可口。

5、合肥桂花酥糖：合肥特产有合肥桂花酥糖。它是由面粉、棉白糖、熟纯芝麻仁、桂花等制成的，以麦芽糖骨子为原料。经过多道传统工艺制作而成，酥糖香甜、口感松脆，被名人赞誉为茶罢一块糖，咽而即消爽，细嚼丹桂美，甜酥留麻香。

6、三河米酒：三河米酒是合肥的特产之一，它采用优质稻米和泉水为原料酿造而成。其色泽橙红清亮，味道鲜美醇厚，口感绵长。三河米酒含有丰富的氨基酸和营养物质，对人体非常有益。在合肥的聚餐和宴会上，三河米酒是非常受欢迎的土特产之一。

7、庐州烤鸭：庐州烤鸭是合肥的传统名吃，选料严谨，加工考究。它皮酥肉嫩、肥而不腻，深受人们喜爱，还曾是宫廷的御膳美食。庐州烤鸭被评为“合肥五大传统名小吃”等荣誉称号。

8、吴山贡鹅：吴山贡鹅是合肥的一道传统名菜，因产自合肥吴山镇而得名，制作独特，口感鲜美。它可以用特殊的秘制卤汤和特殊的加工方式进行制作，也可以用大麻饼、白切和黑切等不同的烹饪方式进行搭配。吴山贡鹅的味道独特，口感软嫩，肥而不腻，入口有一种特别的清香味。作为合肥的地方特产，吴山贡鹅是非常有代表性的一道土特产。

9、白切：合肥特产有白切。白切是一种将糯米制成的薄片，色洁白，酥脆可口。白切因为拌有芝麻，所以香、甜、脆三味俱佳，成为优质名点。百年老店“张顺兴号”荣获了“中华老字号”铜牌。白切的特点是乳白透明，片薄甜脆，由于拌有芝麻，所以香、甜、脆三味俱佳。

10、寸金：合肥特产有寸金、桂花酥糖、三河大米、长丰草莓、烘糕、白切、麻饼、火笔画等。寸金是合肥四大传统名点之一，外观形状酷似笔杆，长约一寸，因此得名寸金。它的特点是表层脆而芯酥软，口感甜醇，糖表层脆而心酥软，甜味醇厚。寸金以其独特的口感和香气而受到广大消费者的喜爱。